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公主某天在網路上搜尋葡萄料理，碰巧看到水果優格冰淇淋，
看那誘人的照片不斷的呼喚著我，我將食譜改良後，
立馬動手做了***手工葡萄優格冰淇淋***
首先先介紹一下材料：
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彰化最優質的巨峰葡萄適量
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砂糖30g (因為葡萄本身就很甜，所以糖可以酌量減少)
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鮮奶油100g
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優格300g
- 綜合莓果粒(醬)
材料哪兒買：砂糖、鮮奶油、綜合莓果粒(醬)和優格在一般食品材料行都買得到
做法：
1. 把葡萄洗淨剝皮後，壓碎、攪碎、或切碎，盡量留下顆粒(並把籽挑除)
2. 在切碎的葡萄裡加入砂糖，攪拌到融化
3. 另外拿一個容器，倒入鮮奶油，打到有些起泡，還水水的就可以了
4. 在裝鮮奶油的容器裡加入步驟2的葡萄並加入優格，攪拌均勻
5. 加入適量綜合莓果粒(醬)，增加冰淇淋的顏色和味道
6. 攪拌完成後，放入冷凍庫，等完全結凍就大功告成了!!!
心得：
手工做的冰淇淋從冷凍庫拿出來時非常的硬，要等它稍微退冰之後就會越來越像市售的冰淇淋，口感也不錯，但因為沒有加防腐劑，所以建議退冰後一次就把它吃光光，否則退冰後又冰又退冰，下一次吃的口感和味道就會差很多了
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